繼續玩蕃薯 ~~
這次份量比較小 ( 就4只 ) , 選用了一只小小的厚身不鏽綱煲去試作 ~
本來都是用矮身架承著, 後期突然記得不如試試高身的蒸餸架....
所以就有了試驗三了 ~
蕃薯放在高身一點的架子上 ~~
配合上一個高身一點的煲 ~ 這樣子可以長開 400w 而不怕近火處過焦, 熱力均勻多了 ~
因為煲子太貼爐面, 想給它個散熱口 , 用綿布架起一點點虛位讓它散濕氣 ~
( 小心不要貼近發熱區啊 )
雖然只開了 400w, 可是蕃薯也有過百度啊 ~~
這次蕃薯烤得乾一點, 很甜很糯啊啊 ~~ 超讚的 ~~ 時間也差不多要40-50分鐘啊 ~~
這樣子的真的比用焗爐好呢, 省電一點, 效果也好, 濕潤度高不會烤得乾乾的 ~
夏天才來吃蕃薯啊......怪怪的 , 呵呵 ~~
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