初試昭和粉 ~

經過烘焙店見到, $17/kg
試吓效果如何, 不錯的話就不用跑大埔買金像了
( 夏天快到了, 大埔買粉這條路不好走 )





一向的食譜 ~

包餡的 :

土司的 :

跟韓粉差不多的香味 ( 淡 )
效果也覺得差不多 ( 當然也許有機會是手藝不佳問題 )
老實點昭和的是有軟身一點點
也可能是韓粉太不受火關係
韓粉過火一點便over 了 

早前試的 759高筋粉 (拉脫維亞 ) 比他們還香點.....


粉細不細不太有特別感覺, 粉是比金像白的
金像都會有點赤黃的顏色.....

不抵用啊.....不覺得很值.....應該不會再買了 ~