綠茶包

好像有個多星期沒用土司模做包包, 不知會否生疏了 ~

快快動動手練習一下吧 ........

高筋麵粉      :  480g

綠茶粉          :   10g( 二德惠台灣貨, 好像 $42/100g )

糖                  :    50g ( 有刻意的想要甜一點點 )

鹽                  :      4g ( 用光了, 想多加也沒有 )

低脂奶粉      :    35g

水份              :    302g 左右 ( 看自家麵粉吸水量去調整啊 )

酵母              :     4.8g

牛油              :      20g 左右 ( 隨手可以了 )

做法都是一向的, 沒捨特別 .....

未發 :

發好

焗好 :

不知哪裡跑條邊邊出來了 ~~

切開 :  還可以....

還可以罷.....

聞上去有點綠茶香, 吃入口...當然淡很多耶......