用了 5g 老抽代替5g 水份, 加了紅梅乾 ~
只是一般白麵包食譜 , 面上散了點黑櫻米 ( 黑櫻米無啥特別味道 ~ )
b款的 ~~
living plaza 買的大保鮮袋 ~~ $12 / 100sheets )
剛好能包好一盤包包 ( 袋會重用多次的啊 ~~
)
上面一款用了中種, 一款用了液種...........
看圖片能看出來嗎........ 
做過了比較高糖有蛋的餐包
可惜家人都吃不出特別風味來...
那我乾脆用回白麵包食譜去做好了 ~~ 
能省便省啊 ~~
哈哈，只要係你整，慣性好味，又點分邊份較好味呢
回覆刪除甚麼是黑櫻籽 poppy seed （唔知係咪咁串添），這裡新興一隻叫chai 奇異籽，話好有益喎！
哈哈，今天又第一，11111111111
[版主回覆06/14/2013 01:59:02]奇異籽...很多台式飲料也有啊 ~~
用老抽咁神奇?是否貪其色?我估紅莓包包用了湯種,對嗎？
回覆刪除[版主回覆06/14/2013 02:39:07]呵呵, 好啊 ~~ 等妳啊 ~~
[elma回覆06/14/2013 02:34:57]包包出爐，好在同平時差不多！感恩！平時滑d同冇咁多粒粒，不過是但啦,造出來可以吃便算了！忙完這陣子後,我也要找個機會挑戰奶油朱！^_^
[版主回覆06/14/2013 01:58:14]呵呵, 估對了耶 ~~ 起粒不平滑啊...有時水多也會有啊, 又或許未搓透也會啊, 才 20分鐘嘛...有這麼快會變光滑嗎....
[elma回覆06/14/2013 00:39:30]哎呀！打錯左，我想答中種，hehe!今晚我都有焗包包，唔知點解首搓20分鐘後，粉糰有粒粒，好不平滑，我惟有加多些牛油再搓，情況好些！其實起粒、不平滑原因是什麼？
[版主回覆06/14/2013 00:22:14]哪看到有湯種啊 ......對啊, 用老抽是貪其顏色啊 ~~