新電陶爐 ~

舊爐 用了1年就掛掉了.... 

好像3-4個月前已經開始有點問題 ....調溫方面開始不太行, 常常都自動標升至最高溫....

最近幾天一開爐便是高溫, 調低不下去, 太危險了罷.....鍋具都快給燒掉了~

忠臣來啊, 算是中上價位的東西, 差不多4佰塊人仔...估不到一年就掛了..........


電磁爐是萬萬不想再用, 雖然燒水快....冷卻快.... 煎炒方面比較難控制 ~ (咱都是煎炒多... )

周圍看看, 發覺都有 blogger 在用電陶爐....人家好像也主力用它, 快一年了, 還買給媽媽用呢.....


再買個試試好了...

這次選了這款... 愛尚廚 900f

原價4佰多, 剛巧碰上特價 $238 + $15 (ems快遞) 2天便到家了 ~

比忠臣的有格調一點 ~

在閃光燈之下, 的確是鮮紅色的啊.......

這個跟忠臣的最大分別 , 就是可以調校 "功率"   (貌似很多電陶爐也能做到這樣子罷.....只是忠臣的郤沒有罷......)



忠臣的雖然可以調溫, 卻是和光波爐的同一原理,
就是一開便是最猛火力, 只是通過間歇性自動開關去調整溫度
(即是著一會, 過熱了便自動關機一會, 過冷了又自動開機一會.....不停一開一關的....)

要是煮一些對溫度要求高的食物, 例如必須要猛火炸東東, 煎封扒類, 魚類....
不開至大火的話, 是很難做到效果 .....
可是開大火的話, 高溫達到600多度, 實在是高了不只一點點...對鍋具也不好罷....
所以對於這些食材, 有時明火比較易控制 ..........


至於能調校功率又有什麼分別呢..........

就是......它能保持一個火力持續加熱, 不會再用邊開邊關去調整溫度
比較真的有用明火的感覺啊 ~

看, 調成 1400w 的   (拍照時是大白天, 好像晚上拍會比較好一點..... )

調成 600w的 ~ 真的有變暗耶....不再是單單利用自動開關機去控制火力 ~

最小的可調成 200w, 最大可調至 2000w (有過熱自動保護的啊 )



即日試用, 乾烤 薯餅 ( 薯餅經處理製造廠過才能這樣子烤啊, 生的薯仔這樣子烤會變乾硬化罷 )




一滴油也不用 (人家製造商處理過的, 貌似已經有油 )

3-4分鐘而已 , 脆口非常 ~




真的很好啊~ 希望這個能長命一點罷~

這款有風扇的啊, 不過聲音很小很小, 日間幾乎聽不到 ~
可是風扇操作的時間有點長, 10多分鐘還操作著, 由得它好了~

缺點啊....2腳插頭來啊..........希望沒事發生罷~