繼續挑戰....紅豆豆漿 ~~

        繼上次在baby-kingdom發表過紅豆豆漿的3個測試報告後,  今早又再挑戰 ~~

        重溫一下上回報告 :
紅豆豆漿 -- 我喜歡紅豆的香味, 所以試了做紅豆味豆漿

機:九陽#29 沒有綠豆漿功能...so 選全豆
     (有綠豆功能的應會比我成功 ~~ )

test 1.
3杯浸透黃豆 + 約0.5杯 (輕輕煮過8分鐘沒有破皮)的紅豆   = 有淡淡紅豆香味 比較杰的豆漿 (紅豆會變杰...) 後果 = 糊發熱管, 豆漿太杰, 豆漿汁液很難過濾.

test 2.
想把test1的豆漿加重紅豆味, 把餘下的約2-3杯輕輕煲過的紅豆用五穀功能煮..幻想可以加在test 1 中. 結果: 突然出很大煙...紅豆漿燶了...全支發熱管焦黑..洗很久...

test 3
3杯浸透黃豆 + 0.5杯浸透沒有煮過的紅豆
用全豆功能 .  結果: 沒有紅豆味的豆漿, 杰杰地

~~~~  完  ~~~~

今日測試結果 :

這是放在雪櫃泡浸約3天的紅豆....未煮過的啊~~

2杯浸透黃豆(博多屋) + 1杯浸透紅豆 + 最高水位

#29 開始加熱 ~~

預打約 5秒 ~~

開始認真地打豆漿 ~~

大火快煮 ~~

文火繼煮 ~~~

過濾中 ~~ 是火石大師的妙招 ~~  大師啊大師, 仲有咩野指引呢 ~~

我還會用小工具壓迫它呢 ~~ 

做好了 ~~  有1公升多一點點 ~~

發熱管沖一沖水看看........完全沒有糊管呢 ~~ 還比平常做黃豆豆漿時更乾淨 ! 出奇呢 ~ 第一次做完豆漿那麼乾淨 ~~



究竟..有沒有紅豆味呢........是有一點點的.....不過真是很淡 ~~  黃豆味還是比較重了一點 ~~

這次測試我不滿意 ... 做了以下的準備功夫...迎接下個測試...

把餘下的浸透紅豆用中火煮1分鐘.....焗了1-2分鐘

出了很多白泡沫呢 ~~

洗淨後加水放回小盒子中留待下次用 ~~