A貨脆脆豬扒包 ~

水    :   220g ( 看自家麵粉吸水量去調整啊 )

糖    :       3g

鹽    :       4g

奶粉:      10g

高筋粉: 350g

酵母   :   3.5g

無味油:  10g

全部材料掉入麵包機, run了大約 20分鐘的搓揉 ~~

忘了用麵包機排氣, 這次用手排氣的啊 ~

也是發得超大, 手多多在包面刮了一刀 ~~

180度 15分鐘 ~

出爐要放在架上待涼啊 ~~

忘了加冰塊....水份也有點多, 麵團烤好有點濕痴痴的...

配上自家製超多汁黑豚肉扒  ( 肉質超軟滑 , 可是筋有點多.... )

人家的下午茶, 可以當成我家的晚餐了 ~~