2013年4月26日 星期五

奶芝包 ( 個名好似怪怪地 )





隨手一個淡味麵包食譜~
麵包機搓 30分鐘左右,發酵一次後,取出排氣,分小份滾圓
蓋上濕布後讓麵團休息5-10分鐘 ~



每個再擀薄,捲起,排放入模,發酵至8成時,割開表面


淋上鍊奶 ( 本來要加點牛油的, 不過覺得芝士已經太多油了, 牛油便省略了 )


散上芝士碎 ( 用了 pizza 專用3合1口味芝士 ) 180度 13分鐘左右 ~


喜歡這樣子簡簡單單的散餡料 ( 因為懶 ~ )


香香甜甜的 ~~


發酵有一點點 over ... (  開頭調錯焗爐溫度了 )

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