見人地晨早預約食出爐麵包...真係會好食d咩....
趁星期六孩子唔洗趕番學, 試吓先 ~~
我是採用這方法 : 早一晚先打好除酵母 及 牛油 外的其他材料 ( 打 10-15分鐘左右 )
麵團取出, 包入切細粒牛油, 捲好麵團放回麵包桶,面層散上酵母 ~
預約早上麵包出爐 ~
剛睡醒便收包..... 焗全程 55分鐘 light ~
還要等涼了才能切.....全家也在餓著等....
等不及了, 放15分鐘便切了 ~
這機的自動排氣的確不錯, 底部不會沉沉實實的 ~
坦白說, 不覺得新鮮的有特別好吃....只是包包比較溫暖, 底部有點脆 .....
不是因為假期也不會試呢, 平日超趕時間的..怎等30分鐘酵母味道散去才切啊...
切完, 出完爐, 還有一大堆手尾要清理呢.....不值得, 不值得耶 ~~
還是早一晚做好, 早上花2分鐘便能準備好早點這方法適合咱家呢~
我也覺得，剛出爐的不好吃。水氣大，吃得有點滯的感覺。（好像很多麵包師傅都是這麼說的。）
回覆刪除臨睡前出爐最好，自然嘆涼，起床有得吃。只是，有點難忍的是那麵包的香味。。。意志一定要堅強才行！
[版主回覆01/21/2013 14:31:44]對啊~ 包味也不香....小小做型包才比較適合出爐15-20分鐘後吃吧....土司真的不太適合了 ~
補充，新機看來也不錯啊。
回覆刪除[版主回覆01/21/2013 14:33:15]真的幾好...不過不知道耐用否 ~ 機種日日新, 也不太敢介紹給朋友仔, 讓他們自己看看好了~ 有時候還要夾一下人 ~