ACA 麵包機 - 液種沙律什菜腸仔包 ~

隨便一個液種食譜 : 用的是金馬利酵母

做型包包水份不要太重手啊~  平時麵包機能用 64% 的, 手做包用 62%好了
否則比較難 handle 啊~

最後發酵過了 1半時間時, 用刀割開包面 ~ 鋪上腸仔, 用力把腸仔壓下
再塗沙律溝什菜粒粒, 散點香草 ~
讓包包繼續發最後至時間夠 ~

180度 18分鐘 ~

液種係軟d.....