合桃朱古力...布朗. 尼

入口濕潤的會比較像樣 ~ 蛋不要打發, 防止變鬆糕...



焗前 ~~~   像濃濃的朱古力漿 ~

食譜有改良過的~~ 甜度已經壓低.....可以分享一下 ~

牛油       :110g

糖          :160g (可以選用白糖/黑糖/紅糖) 任君選擇

蛋          : 2隻 中型 (蛋過多會變得過鬆 , 不夠濕潤 )

可可粉  : 30g (不是即沖那些, 不要攪錯啊 )

普通麵粉: 60g

鹽          : 2g  (約 1/4 tsp)

泡打粉  : 1g (約 1/4 tsp)

雲呢拿香油: 3ml

合桃 : 5-6原粒切碎焗香 (可以不加~個人喜歡 : 不加 )

做法 : 牛油放小鍋中加熱至熔, 關火, 加糖, 蛋....其他材料都加入 (粉類請過篩 )

完全無大技巧....閉上眼睛放心做罷~~

焗盤又選能讓麵糊薄薄鋪起約1寸厚的, 吃起來才不會覺得是負擔呢 ~~

175度攝氏焗約25分鐘 ~