鮮奶醃雞 ~

睇電視成日見到d 外國 chef 用鮮奶醃雞, 之後鋪一層調味麵粉便下鍋炸....

講到好似好好味....唔知用奶醃雞有咩唔同.....

咪試吓囉 ....唔試唔知效果係點 ~

雪藏雞 (這次用的是雪雞腿肉 ), 沒有鮮奶, 就用奶粉溝水罷~

只用奶 , 沒有其他任何調味, 放回雪櫃醃半日至1日已經可以用 ~

麵粉內放入喜愛的調味:  香草, 鹽 , 五香粉, 白及黑 pepper ......up2u

雞塊取出, 沾上麵粉 ~ 放入油鍋炸 ~

暴光有點 over......肉汁看不太清楚了 ~

入面ok喎~ 唔同我地d醃雞咁入味, 入面ok juicy ~

無雪味, 唔係好覺有奶味, 因為出面d麵粉調得夠味.....

但又唔會覺得入面無味囉 ~  都幾得意~

反覆沾麵粉的話, 外皮會幾似 kfc d 質地 ~