柏翠麵包機 - 紫米麵包

400g 粉 加上 50g 紫米磨成的粉 ~

紫米鮮磨的粉, 加點熱水浸透一下, 就可以直接作包~

用粒粒紫米, 就要先煮軟 ~



紫米粉 及 浸紫米的水 , 份量都要從食譜中扣回粉量及水量啊~

焗好 :

切開 : 讓機子自動排氣, 做型, 麵團組織就是這樣橫橫豎豎的.....

紫米可以再加多些罷 ~ 有點淡啊~