黑豚梅頭肉

   樓下街市有冰鮮黑豚肉賣 , 今日呢舊 $17.00 大約等於新鮮肉的 $20左右 ~



  用鼻子嗅一下, 有陣淡淡的豆漿味 (個人覺得 ) 一點肉醒味也沒有 ~

   感覺冰鮮的黑豚, 比新鮮肉還要好味 ~  入口也是有陣淡淡的香味 (不懂形容啊)

   大家見到, 務必一試 ~



   都不敢用濃味的調味料去醃 ~

   就只有簡單的 鹽 , 糖, 豉油及粟粉 ~ (當然也要餵飽水啊~ )

喜愛了黑豚肉 ~