柚子包 ~

個人都幾喜愛柚子的清新香味 ~  見到人地整, 我又跟 ~

份量大約是,  每 100g 高筋粉 加入:

1g 快速yeast

1tbsp sugar

1tbsp 柚子蜜 ( 用總水量開稀, 只保留少許細細的柚子皮)

1/2 tbsp 奶粉

丁丁  salt

牛油 約5g

水份請自己量 , 今次因為買蛋時打破咗一個, 所以有落一隻加大蛋~



用手提電動打蛋器, 打了約 8-10分鐘

發完扮靚靚 ~          

未發 ~                   

發好  ~                     

175度 約 18分鐘             

焗好   ~       4辮包發好, 麻麻地立體 ...           

用1份果占 : 1份水, 塗面  ~    靚一靚, 唔同晒  ~

刀切開, 入面亂晒籠 ~          

加咗柚子蜜, 覺得入面更細密了 ~ 入口有少少食龜包的感覺, 好密 ~

柚子味好濃, 好香~

配牛油更是一絕 ~