生菜包肉 ~ (超多汁豬扒)

2009年8月3日星期一

憑看也感受到 juicy 嗎 ?

秘密工具 - 大木槌 ($20/by 10蚊店) 效果好過 "刀背" 啊~

醃料跟自己口味好了, 唯獨是後期要不停加 "生/粟粉水" 去餵他(生肉), 直至他吃不下 ~

加上鮮生菜, 加點汁料(生蒜,魚露及檸檬汁)

本來是整韓式風味的, 多手加魚露汁變成了越式了 ....

肉槌請不要買白鐵那種, 一個月不到便會因受潮而變成灰色的 ~

Wong星期一, 8月 03, 2009 1:17:00 上午
木造既驚唔驚發毛?我之前買過一個,俾我飛甩左個頭
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Tammy星期一, 8月 03, 2009 2:31:00 上午
好用過白鐵喎 ~ 上咗油架 ~ 我發佢都未發 ...
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Wong星期一, 8月 03, 2009 2:34:00 上午
咁我都希望你發先啦!
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catjeff星期一, 8月 03, 2009 4:04:00 下午
我家個個係銀色唔知佢係咩質料, 不過都很很用.... 仲健在......
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SkyBlue星期四, 8月 06, 2009 11:17:00 下午
真係 juicy喎
我自己整豬扒唔會搥....因為懶!但係有個秘決令豬扒唔硬,就係先落糖,過5min左右先落其他調味料,排骨都得,試下
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Tammy星期四, 8月 06, 2009 11:26:00 下午
一定試~
如果唔掂妳幫我趙晒佢呀 please ~
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