法式可麗餅 ~~

也是跟書.. <來煎個餅>做的 ~~

包料隨意 ~~

食譜 :
蛋    1只
糖    30g
鮮奶 90g ( 可以自己用奶粉加水開 )
低粉 120g
泡打粉  1/8 tsp ( baking powder )
梳打粉  1/8 tsp ( baking soda )

蛋加糖打至變淡黃色 ( 要用打蛋器高速打4-5分鐘左右 )
其他材料全部加入 , 攪拌均勻便成了 ~

煎時要薄薄咁煎, 就好像在廚窗看到人家煎的那個樣子.....
我連那個 "小木堆" 都買了....

好像是豬八介的工具罷....