試過兩次後, 原本都不希望再烤魚類食物的...
可是....
早幾天有bk會員介紹....烤鱔.......
$28.00....卻只有7件 ....每件..要4大元呢...真貴啊....
醃料都是隨意下的....豆苗醬...豉油...鹽...酒....糖...胡椒粉...回鍋肉醬....
後感 : 不錯, 鯹味不重, 皮脆肉滑.....
光波魚...還是選比較多油脂的去烤....會比較甘香呢 ~~
2009年1月16日 星期五
光波鱔 ~
光波魚...之前都有試過......(由其是秋刀魚, 根本只有鯹臭味...骨又多...)不是很喜歡, 因為光波爐能把肉汁鎖上....光波全條魚的時候, 亦同樣的把魚鯹味一併的留下來...
試過兩次後, 原本都不希望再烤魚類食物的...
可是....
早幾天有bk會員介紹....烤鱔.......
$28.00....卻只有7件 ....每件..要4大元呢...真貴啊....
醃料都是隨意下的....豆苗醬...豉油...鹽...酒....糖...胡椒粉...回鍋肉醬....
後感 : 不錯, 鯹味不重, 皮脆肉滑.....
光波魚...還是選比較多油脂的去烤....會比較甘香呢 ~~
試過兩次後, 原本都不希望再烤魚類食物的...
可是....
早幾天有bk會員介紹....烤鱔.......
$28.00....卻只有7件 ....每件..要4大元呢...真貴啊....
醃料都是隨意下的....豆苗醬...豉油...鹽...酒....糖...胡椒粉...回鍋肉醬....
後感 : 不錯, 鯹味不重, 皮脆肉滑.....
光波魚...還是選比較多油脂的去烤....會比較甘香呢 ~~
訂閱：
張貼留言 (Atom)
我都覺得一定要用好c肥的野去燒, 先可以好味道 ! 上次我買的2種雞肉同時燒, 都係肥個d肉汁最多最正, 瘦的一過火就會柴皮 !
回覆刪除你燒秋刀魚時有無把佢個肚(乜刀)開及洗丟肚裡的野丫 ? 我上次 清乾淨唔覺得(月星)臭窩 !!
回覆刪除緊係有啦....不過d秋刀係凍肉鋪嗰d....
回覆刪除請問用幾多度, 光波了幾耐? 要唔要反?
回覆刪除唉唷 ~ 唔記得寫...對唔住呢....
回覆刪除這個調味料比較上色, 可以不反 ~
不反時: 220-230度 約15分鐘
手多想反時: 220-230度 10分鐘...反轉約5分鐘